Я фанат!

Фан-клуб Вкусности и сладости

Сейчас ты вот здесь: Фан-Партия  →  Фан-клубы в разделе Еда и напитки  → Вкусности и сладости  →  Трибуна

Разное Все Разное Написать Разное

Трюфель!!!

Вкусности и сладости

Трю́фель (фр. truffe) — шоколадная конфета округлой формы с начинкой из ганаша. Эти конфеты были названы в честь одноименного гриба благодаря схожему внешнему виду.
Классические трюфели представляют собой круглую конфету из ганаша (крем из шоколада, сливок и сливочного масла), которую глазируют расплавленным шоколадом и затем обваливают в порошке какао, молотых орехах или вафельной крошке или украшают узорами из шоколада. В ганаш часто добавляют различные вкусовые добавки, в том числе алкогольные напитки (коньяк, ром, ликёры).
В условиях массового производства (например, в местах общественного питания) трюфели иногда изготовляются путём заполнения начинкой готовых шоколадных скорлупок, что сокращает трудоёмкость и время изготовления.
В СССР наибольшее распространение получили твёрдые трюфели (в то время, как европейские разновидности могут быть мягкими и полужидкими) конусной формы. Во времена дефицита конфеты часто изготовляли в домашних условиях, используя сухое молоко или детскую смесь.

Написать Разное Узнай, что ещё написала на трибуне Lyanna. →

Обсуждения 1000

Войди, чтобы ответить

Популярные новинки в разделе Разное из Вкусности и сладости

Последние выступления с трибуны фан-клуба →