Я фанат!

Фан-клуб Пицца

Сейчас ты вот здесь: Фан-Партия  →  Фан-клубы в разделе Еда и напитки  → Пицца  →  Трибуна

Разное Все Разное Написать Разное

Пицца с начинкой из мидий

Пицца

Для теста: 100 г муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 5 г дрожжей.

Для начинки: 2 кг свежих мидий, 600 г помидоров (зрелых и без кожицы, нарезанных на мелкие части и отжатых), но можно и консервированных или же томатной пасты, 3 дольки чеснока, пучок зелени петрушки, 2 ч. ложки оригано, 4 ст. ложки оливкового масла, соль.

Способ приготовления. Промыть мидии под проточной водой. Затем выложить их на сковороду и подержать на среднем огне, пока створки не откроются. Слить излишнюю жидкость и вынуть из ракушек. Нарезать помидоры, немного отжать, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и чеснок (тоже нарезанный).

Приготовить дрожжевое тесто и раскатать тонкие коржи. Положить на них ровным слоем массу из помидоров, посыпать оригано (по вкусу, но не слишком много), полить оливковым маслом (2 ст. ложки).

Поставить изделие в разогретую духовку (25О°С) на 15 мин. По истечении этого времени вынуть пиццу, разложить подготовленные мидии, немного зелени петрушки (нарезанной) и оставшееся оливковое масло. Поставить еще раз в духовку на 5 мин.

Написать Разное Узнай, что ещё написала на трибуне Tepka97 →

Обсуждения 1000

Войди, чтобы ответить

Популярные новинки в разделе Разное из Пицца

Последние выступления с трибуны фан-клуба →